REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Herbstzeit = Kürbiszeit. Und was gibt es Besseres als ein super cremiges, veganes Kürbis-Curry, das von innen wärmt und nach Soulfood schmeckt ? Schnell gemacht, voller Geschmack und so cozy, dass man am liebsten direkt in die Schüssel eintauchen möchte. Perfekt für gemütliche Abende, wenn es draussen kalt wird .

Ein Wochenende im Tessin, Sonne im Gesicht und eine tolle Gastgeberin. Unsere Freundin hat dort diese Pasta gezaubert – mit getrockneten und frischen Tomaten, gutem Olivenöl und einer grossen Portion Liebe. Ein Bissen – und du bist sofort im Süden.

Wer sagt, dass vegan langweilig sein muss? Dieses Curry beweist das Gegenteil: cremige Kokosmilch, zarte Süsskartoffeln und jede Menge Gewürze sorgen für ein Geschmackserlebnis, das man so schnell nicht vergisst.