REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Herbstzeit = Kürbiszeit. Und was gibt es Besseres als ein super cremiges, veganes Kürbis-Curry, das von innen wärmt und nach Soulfood schmeckt ? Schnell gemacht, voller Geschmack und so cozy, dass man am liebsten direkt in die Schüssel eintauchen möchte. Perfekt für gemütliche Abende, wenn es draussen kalt wird .

Ein Wochenende im Tessin, Sonne im Gesicht und eine tolle Gastgeberin. Unsere Freundin hat dort diese Pasta gezaubert – mit getrockneten und frischen Tomaten, gutem Olivenöl und einer grossen Portion Liebe. Ein Bissen – und du bist sofort im Süden.

Es gibt kaum etwas Magischeres, als den Moment, wenn zwischen Moos und Farn die kleinen Eierschwämme aufleuchten. Jede Handvoll fühlt sich an wie ein Geschenk – direkt aus der Natur, voller Duft nach Wald und Herbst. Diese kleinen Goldstücke wandern vom Korb direkt in die Pfanne … und verwandeln sich in einen puren Genussmoment.