REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Knuspriger Blätterzeig, herzhafter Schinken, cremiger Genuss – mehr braucht es nicht für echten Soulfood aus dem Elsass. Perfekt für ein leichtes Abendessen oder für die nächste Gartenparty.

Diese Quiche ist ein kleiner mediterraner Traum: Cremiger Ricotta, frischer Basilikum, ein Hauch Zitrone und süsse Cherry Tomaten – auf knusprigem Teig. Perfekt für den Brunch, das Picknick oder einfach, wenn’s leicht & lecker sein soll.

Frühling heisst gleich Spargelzeit: Jetzt wird es grün, frisch und herrlich aromatisch. Unser Flammkuchen mit Spargel und Schinken bringt die Frische auf deinen Teller – hauchdünn goldbraun gebacken und belegt mit allem, was die Saison so verführerisch macht. Zarter grüner Spargel, frischer Bärlauch, würziger Schinken und ein Klecks Crème Fraiche auf einem knusprigen Boden. Dazu ein Gläschen Weisswein, die Sonne im Gesicht und du weisst: Der Frühling kann was.