REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Sehen nicht nur zum anbeissen aus, sondern sind auch noch richtig lecker und saftig.

Vom letzten Rezept (Spargel mit Ricotta Nocken) hatten wir noch Erbsen-Pistazien Pesto und Spargeln übrig. Aus diesem Grund haben wir uns für einen leckeren Lachs auf Spargeln mit einer Sauce-Hollandaise entschieden. Die Hollandaise haben wir mit dem Pesto verfeinert. Dies passt super zu den Spargeln und dem Lachs.

Das Schichtdessert mit einer Creme aus Pistazien und weisser Schokolade und den eingelegten frischen Erdbeeren ist einfach „göttlich“.