REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Herzhaft, knusprig und einfach köstlich. Wenn es mal wieder unkompliziert, aber richtig gut sein soll, ist unser Lauch-Speck-Strudel genau das Richtige. Eignet sich perfekt als Hauptmahlzeit serviert mit einem frischen Salat. Dieses Rezept schmeckt garantiert allen am Tisch.

Zartes Kalbsfilet, frischer Spargel und cremiges Blumenkohlpüree — ein feines Frühlingsgericht, das auf dem Teller genauso gut aussieht wie es schmeckt. Dazu ein leckerer Knoblauch-Käuter-Butter, was für ein Genuss. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, wenn’s mal etwas Besonderes sein darf.

Frühling heisst gleich Spargelzeit: Jetzt wird es grün, frisch und herrlich aromatisch. Unser Flammkuchen mit Spargel und Schinken bringt die Frische auf deinen Teller – hauchdünn goldbraun gebacken und belegt mit allem, was die Saison so verführerisch macht. Zarter grüner Spargel, frischer Bärlauch, würziger Schinken und ein Klecks Crème Fraiche auf einem knusprigen Boden. Dazu ein Gläschen Weisswein, die Sonne im Gesicht und du weisst: Der Frühling kann was.