REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Die Winzlinge haben wir frisch auf dem Markt in Zug gekauft – knackig, aromatisch und perfekt für dieses einfache, aber unglaublich leckere Gericht. Eine tolle Beilage zu Rindfleisch, Poulet, Lachs oder auch einfach zu knusprigen Bratkartoffeln.

Knusprig, würzig und mit genau der richtigen Schärfe – diese Hähnchenfilets mit Parmesan-Knoblauch-Panade ist echtes Soulfood mit Charakter. Die goldbraune Kruste vereint Parmesan mit aromatischem Knoblauch und sorgt bei jedem Bissen für den perfekten Crunch. Dazu kommt eine cremige scharfe Cocktailsauce, die dem Ganzen eine raffinierte, pikante Note verleiht.

Mit den „Jungen“ kochen – eigentlich sind sie längst gross. Und trotzdem hat es etwas Besonderes, gemeinsam am Herd zu stehen: Austausch, Gelächter, kleine Kniffe zeigen und Neues ausprobieren. Diesmal gab es Safran-Risotto: langsam gerührt, aufmerksam abgeschmeckt und am Ende golden glänzend wie ein kleiner Moment, den man gern festhält. Kochen verbindet. Egal wie alt wir sind