REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Vom letzten Rezept (Spargel mit Ricotta Nocken) hatten wir noch Erbsen-Pistazien Pesto und Spargeln übrig. Aus diesem Grund haben wir uns für einen leckeren Lachs auf Spargeln mit einer Sauce-Hollandaise entschieden. Die Hollandaise haben wir mit dem Pesto verfeinert. Dies passt super zu den Spargeln und dem Lachs.

Die Kombination zwischen den luftigen Zitronen-Ricotta Nocken, den knackigen frischen Spargeln und der Erbsen-Pistazien Pesto ist himmlisch.