REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Weisser und grüner Spargel, saftige Tomaten und knusprige Pinienkerne – eine Kombi, die einfach funktioniert. Der lauwarme Spargelsalat ist leicht, aromatisch und perfekt für alle, die es unkompliziert, aber richtig gut mögen. …Frühling, den man essen kann.

Diese Quiche ist ein kleiner mediterraner Traum: Cremiger Ricotta, frischer Basilikum, ein Hauch Zitrone und süsse Cherry Tomaten – auf knusprigem Teig. Perfekt für den Brunch, das Picknick oder einfach, wenn’s leicht & lecker sein soll.

Cime di rapa sind auch als italienischer Brokkoli, wilder Brokkoli oder Stängelkohl bekannt.