REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Frühling heisst gleich Spargelzeit: Jetzt wird es grün, frisch und herrlich aromatisch. Unser Flammkuchen mit Spargel und Schinken bringt die Frische auf deinen Teller – hauchdünn goldbraun gebacken und belegt mit allem, was die Saison so verführerisch macht. Zarter grüner Spargel, frischer Bärlauch, würziger Schinken und ein Klecks Crème Fraiche auf einem knusprigen Boden. Dazu ein Gläschen Weisswein, die Sonne im Gesicht und du weisst: Der Frühling kann was.

Der Frühling steht vor der Tür und es riecht bei uns im Wald überall richtig lecker nach Bärlauch.

Kalbschnitzel an einer Zitronen-Bärlauch Sauce mit Nudeln Schnell und einfach zubereitet. Ruckzuck auf dem Tisch.