REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Heute präsentieren wir euch eine köstliche Kombination. Süsse Erdbeeren treffen auf die pikante, süss-säuerliche Note des Balsamico Essigs.

Wer kennt Ihn nicht, den Missisippi Cake mit dem „Schoggistängeli“ im Innern. Damit diese beim Backen nicht absinken, hilft es diese vorab für ca. 1-2 Stunden in den Tiefkühler zu legen. Ob weisse oder dunkle Schokoladenstängeli, oder auch ganze Schokoladentafel-Reihen, es bleiben keine Wünsche offen…. ihr könnt verwenden was ihr möchtet.

Vom letzten Rezept (Spargel mit Ricotta Nocken) hatten wir noch Erbsen-Pistazien Pesto und Spargeln übrig. Aus diesem Grund haben wir uns für einen leckeren Lachs auf Spargeln mit einer Sauce-Hollandaise entschieden. Die Hollandaise haben wir mit dem Pesto verfeinert. Dies passt super zu den Spargeln und dem Lachs.