REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Knusprig, aromatisch und mit einer feinen Eierlikör-Note – diese Cantuccini sind eine köstliche Variation des italienischen Klassikers. Dank ganzen Mandeln und der doppelten Backzeit bekommen sie ihre typisch feste Konsistenz, die sie unwiderstehlich zum Kaffee oder Tee macht. Verfeinert mit einer zarten Eierlikör-Glasur sind sie nicht nur ein Genuss, sondern auch ein hübsches Mitbringsel aus der Küche.

Trotz des Namens kein Rezept aus Russland, sondern ein echter deutscher Klassiker. Typisch für den Kuchen sind die Zupfen. Die kleinen Schokoteig-Stücke werden "abgezupft" und unregelmässig auf die Quarkmasse gelegt. Kombi aus schokoladigem Mürbeteig & cremiger Quarkfüllung - einfach himmlisch.

Knuspriger Blätterzeig, herzhafter Schinken, cremiger Genuss – mehr braucht es nicht für echten Soulfood aus dem Elsass. Perfekt für ein leichtes Abendessen oder für die nächste Gartenparty.