Wer liebt sie auch so wie wir, die gebrannten Mandeln?!
Diesmal haben wir die leckeren Nüsse in einem Mini Küchlein integriert…. einfach nur köstlich.
ZUTATEN
120 g Butter, weich
120 g Zucker
2 TL Vanillezucker
4 Eier
160 g Mehl
1 TL Backpulver
120 g Nature-Joghurt
2 EL Amaretto
120 g gebrannte Mandeln
ZUBEREITUNG
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Mandeln grob hacken.
Die weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eier unterrühren, Mehl und Backpulver mischen und darüber sieben.
Das Joghurt und den Amaretto unterrühren.
Am Schluss die Mandeln unterheben.
Die Masse in die Silikon Gugel-Form füllen und für 15-20 Minuten backen.
Zum Schluss noch mit etwas Puderzucker bestreuen und die Gugels als Dessert oder zum Kaffee geniessen. Natürlich schmecken sie auch einfach so.
En Guete!