GEMISCHTER SALAT MIT POULETBRUST
- jk23375
- 22. Juni 2023
- 1 Min. Lesezeit
Einfacher und simpler Sommer Salat mit Pouletbrust, gerade richtig nach einer Sport-Lektion.
ZUTATEN
2 Pouletbrüste
1 EL Sojasauce
1 TL Honig
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Paprika, Zitronenpfeffer
15-20 Cherrytomaten
1-2 Mini Lattich
4-6 Radieschen
½ Salatgurke
1 Avocado
Frische Kresse
Best Salat Dressing ever ( https://www.thekitchenwitches.ch/post/best-salat-dressing-ever )
ZUBEREITUNG
Sojasauce, Honig, Olivenöl und Zitronensaft in einer Schüssel zu einer Marinade mischen.
Die Hähnchenbrüste hineingeben und gut mit der Sauce benetzen und für ca. 30 Min darin ruhen lassen.
Die Radieschen, Salatgurke, Mini Lattich und die Avocado nach Wunsch klein schneiden und in eine Schüssel geben.
Für den Salat passt am besten unsere Salatsauce aus dem Beitrag vom 30.05.2023.
In einer Bratpfanne etwas Öl erhitzen und die marinierten Pouletbrüste darin bei mittler Hitze anbraten.
Jede Seite ca. 2-3 Minuten.
Danach Deckel drauf und die Temperatur runter stellen, damit die Honigmarinade nicht anbrennt.
Die Pouletbrüste in Streifen schneiden und auf einem Teller mit Salat anrichten.
En Guete!
