REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Wenn sich draussen die Bäume gelblich, bordeauxrot und kupfrig verfärben ist es Zeit für ein leckeres Wildrezept. Diesmal haben wir uns für ein zartes Hirschfilet Medaillons mit leckerem sämigen Kartoffel-Maronen Gratin entschieden.

Heute zeigen wir euch ein einfaches Rezept für zarte Rehschnitzel mit cremigen Kürbis-Risotto. Lasst Euch den Herbst schmecken.

Rosa gebratener Rehrücken schmeckt am besten aus heimischer Jagd. Bei uns aus Klosters (Graubünden).