REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Die Winzlinge haben wir frisch auf dem Markt in Zug gekauft – knackig, aromatisch und perfekt für dieses einfache, aber unglaublich leckere Gericht. Eine tolle Beilage zu Rindfleisch, Poulet, Lachs oder auch einfach zu knusprigen Bratkartoffeln.

Dieser geröstete Rosenkohlsalat mit Kichererbsen, Apfel und Feta ist ein echtes Soulfood Rezept für kalte Tage.

Wenn sich draussen die Bäume gelblich, bordeauxrot und kupfrig verfärben ist es Zeit für ein leckeres Wildrezept. Diesmal haben wir uns für ein zartes Hirschfilet Medaillons mit leckerem sämigen Kartoffel-Maronen Gratin entschieden.