REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Es gibt kaum etwas Magischeres, als den Moment, wenn zwischen Moos und Farn die kleinen Eierschwämme aufleuchten. Jede Handvoll fühlt sich an wie ein Geschenk – direkt aus der Natur, voller Duft nach Wald und Herbst. Diese kleinen Goldstücke wandern vom Korb direkt in die Pfanne … und verwandeln sich in einen puren Genussmoment.

Leckerer wird’s nicht. Im Herbst kann fast jedes Rezept mit Kürbis sein. Es gibt viele Möglichkeiten mit Kürbis zu kochen oder backen.

Mit der leckeren Eierschwämmli Cognac Sauce (Rezept Omelette mit Eierschwämmli) lässt sich auch gut feine Toasts machen.