REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Wenn die Tage wieder länger werden, darf auch der Teller wieder leichter und frischer sein. Dieser bunte Frühlingssalat kombiniert knackigen Mini-Lattich mit süsser Orange, cremiger Avocado und feine Randenstreifen. Die fruchige Vinaigrette mit Pflaumen Balsam und Orangenöl bringt eine wunderbar frische Note in den Salat und macht ihn zum perfekten leichten Lunch oder auch Beilage zu einem Frühlingsmenü.

Diese Variante strotzt nur so vor Proteinen. Ein Rührei und Hüttenkäse beliefert euch mit jeder Menge Eiweiss und macht fit für den Tag.

Nicht nur geschmacklich ein Gaumenschmaus, sondern mit der roten Farbe auch ein toller Hingucker.