KALORIENARME BIG MAC ROLLE
- jk23375
- 24. Jan. 2022
- 1 Min. Lesezeit
Die kalorienarme und proteinreiche Alternative zum Big Mac.
ZUTATEN
230 g Magerquark
110 g Parmesan
3 mittelgrosse Eier
120 g Hackfleisch
80 g Eisbergsalat
80 g Cherrytomaten
1 halbe Zwiebel in Streifen
3-4 Scheiben Schmelzkäse
2 EL Mayonnaise
1 EL Tomatenketchup
1 TL Senf mittelscharf
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Zunächst müssen wir den Teig vorbereiten. Dazu Magerquark, Parmesan und Eier verrühren und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig darauf gleichmässig verstreichen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen und das den Teig für etwa 20 Minuten bei Ober-Unterhitze backen.
In der Zwischenzeit Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es Farbe annimmt und gar ist. Darnach mit Pfeffer, Paprika und Salz würzen. Währenddessen die Tomaten halbieren und den Salat und Zwiebel in Streifen schneiden.
Für die Sauce Mayonnaise, Ketchup und Senf miteinander vermischen.
Sobald der Teig gebacken ist, aus dem Ofen nehmen.
Die Schmelzkäse Scheiben auf den Teig legen. Darauf kommt nun das Fleisch, die Tomaten, der Salat, Zwiebeln und natürlich die Sauce.
Schön vorsichtig zusammen rollen und in Portionen schneiden.
En Guete !
