Trotz des Namens kein Rezept aus Russland, sondern ein echter deutscher Klassiker.
Typisch für den Kuchen sind die Zupfen. Die kleinen Schokoteig-Stücke werden "abgezupft" und unregelmässig auf die Quarkmasse gelegt.
Kombi aus schokoladigem Mürbeteig & cremiger Quarkfüllung - einfach himmlisch.
