REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Ein Wochenende im Tessin, Sonne im Gesicht und eine tolle Gastgeberin. Unsere Freundin hat dort diese Pasta gezaubert – mit getrockneten und frischen Tomaten, gutem Olivenöl und einer grossen Portion Liebe. Ein Bissen – und du bist sofort im Süden.

Damit auf dem Grill keine Langeweile aufkommt, versuchen wir immer wieder mal etwas Neues. Heute gefüllte Hähnchenbrust, mmmh lecker.

In Sizilien werden kleine Orangen „Arancini“ genannt. Wegen ihrer Farbe und Form werden die Polenta-Bällchen eben auch „Arancini“ genannt.