REZEPTIDEEN VON THE KITCHEN WITCHES

Vom letzten Rezept (Spargel mit Ricotta Nocken) hatten wir noch Erbsen-Pistazien Pesto und Spargeln übrig. Aus diesem Grund haben wir uns für einen leckeren Lachs auf Spargeln mit einer Sauce-Hollandaise entschieden. Die Hollandaise haben wir mit dem Pesto verfeinert. Dies passt super zu den Spargeln und dem Lachs.

Im ganzen Haus riecht es knoblauchartig, nachdem Jacky den Bärlauch klein geschnitten hat. Bärlauch gehört im Frühling in manche Speisen.